Această întrebare aparent banală, prinde nepregătiți chiar și pe cei mai experți dintre iubitorii de vin. Există multe teorii dar, în principal, din două motive; primul este cel fizic: capacitatea pulmonară a vechilor sticlari (suflători de sticlă), pare că le permitea să creeze sticle de această capacitate cu o singură suflare. Al doilea este unul birocratic: în lumea anglo-saxonă, pentru chestiunile legate de taxele portuare și costurile de transport, o cutie de vin trebuia să conțină maximum 2 galoane. 1 galon este egal cu 4,5 litri, iar fiecare cutie putea să conțină 12 sticle. Astfel, 2 galoane, 9 litri; 9 litri împărțiți la 12 sticle, rezultă 0,75 / 750 ml fiecare.