• Pentru o degustare perfectă, alege un loc cât mai neutru și bine iluminat; lumina este foarte importantă! Sălile folosite de obicei pentru degustări sunt albe: chiar și culoarea de fundal poate influența percepția vinului! Cu toate acestea, nu obligăm pe nimeni să-și văruiască casa: găsește un loc acceptabil și va fi ok!

• Unul dintre primele lucruri de reținut este să menții cavitatea orală curată evitând pasta de dinți, cafeaua, fumul si guma de mestecat timp de cel puțin o jumătate de oră înainte de degustare. Acestea compromit inevitabil percepția unor esențe prețioase ale vinului.

• Paharul este de asemenea esențial. Pentru fiecare tip de vin există un pahar adecvat, dar, pentru început, este bun și un pahar de vin roșu clasic. 

• Notițele de degustare sunt importante, așa că ia-ți pixul și hârtia și scrie ce impresii îți lasă vinul. Acest lucru te va ajuta să-ți amintești aspecte particulare a unui anumit soi de strugure sau regiunea de proveniență a vinului.

• Pentru ați antrena papilele gustative este mai bine să începi cu vinuri simple și apoi să treci la vinuri importante. Acest lucru îți dă posibilitatea de a înțelege evoluția, tehnicile de vinificație, procesul de învechire și alte aspecte importante a unui vin.

• Sfatul meu este să începi cu un vin roșu de structură medie. De ce vinul roșu? Este mai bine să înveți cum să deguști cu un vin roșu datorită faptului că vinurile roșii au trăsături mai evidente (cum ar fi taninul), care sunt mai ușor de identificat. 

În sfârșit putem degusta vinul!